Этнографическая программа «Капустки»

В конце XIX – начале XX века в России был популярен обычай совместной заготовки капусты на зиму. Этот процесс, известный как «помочь» или «толока», включал в себя не только сбор и рубку капусты, но и ее последующее квашение. Капустки начинались с Воздвиженья (27 сентября) и продолжались до Покрова (14 октября). Этот период также знаменовал собой начало осенних молодежных посиделок.

Этнографическая программа предлагает погрузиться в мир традиционного квашения капусты, поучаствовать в коллективной рубке капусты, посетить «игровой» огород, насладиться хороводными играми в исполнении фольклорных коллективов, а также принять участие в чествовании тех, кто родился осенью. Кроме того, гости смогут познакомиться с искусством «овощеграфики».